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Frittata aux Courgettes et Herbes Fraîches
Ah, qui pourrait résister à une délicieuse frittata pleine de courgettes et d’herbes fraîches ? Voici comment préparer ce plat savoureux !
Ingrédients
- 6 œufs
- 2 courgettes, coupées en dés
- 1 oignon, haché
- 1 gousse d'ail, émincée
- 1 tasse de fromage feta, émietté
- 1/4 tasse de basilic frais, haché
- 1/4 tasse de persil frais, haché
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen et ajoutez l'oignon. Faites revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Ajoutez l'ail et les courgettes, puis faites cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.
Dans un grand bol, battez les œufs avec le sel et le poivre. Incorporez le fromage feta, le basilic et le persil.
Versez le mélange d'œufs dans la poêle avec les légumes, en veillant à bien répartir les ingrédients.
Laissez cuire à feu moyen pendant 5 minutes, puis transférez la poêle au four.
Faites cuire au four pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les œufs soient bien cuits.
Retirez du four, laissez refroidir légèrement, puis coupez en parts et servez.
Ustensiles
- Poêle allant au four
- Bol à mélanger
- Fouet
- Spatule en bois
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Questions Fréquentes
Oui, mais décongeler et égoutter les légumes pour éviter que la frittata ne devienne trop humide.
Réduisez la quantité de fromage ou utilisez des alternatives à base de plantes.
Elle se conserve jusqu'à 4 jours dans un contenant hermétique.
Oui, réchauffez-la à température moyenne pour éviter de la dessécher.
Oui, elle peut être préparée à l'avance et réchauffée au moment de servir.