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Omelette roulée aux épinards et fromage frais en 10 minutes

4.8/5
20 avis
Omelette roulée aux épinards et fromage frais en 10 minutes
Omelette roulée aux épinards et fromage frais en 10 minutes
Omelette roulée aux épinards et fromage frais en 10 minutes
Omelette roulée aux épinards et fromage frais en 10 minutes
Omelette roulée aux épinards et fromage frais en 10 minutes
Omelette roulée aux épinards et fromage frais en 10 minutes
10 min Temps total
2 personnes Portions
Facile Difficulté
économique Coût
300 kcal Calories

Pour une omelette si délicieuse, même les épinards se mettent à danser !

Ingrédients

2
  • 4 œufs
  • 100 g d'épinards frais
  • 100 g de fromage frais (type Philadelphia)
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • Sel et poivre au goût
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail (optionnel)

Préparation

1

Dans un bol, battez les œufs avec le lait, le sel et le poivre.

2

Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

3

Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir légèrement si vous l'utilisez.

4

Incorporez les épinards et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris.

5

Versez les œufs battus par-dessus et inclinez la poêle pour que le mélange soit uniformément réparti.

6

Laissez cuire jusqu'à ce que les bords commencent à se solidifier.

7

Ajoutez le fromage frais sur une moitié de l'omelette.

8

Roulez délicatement l'omelette sur elle-même à l'aide d'une spatule.

9

Servez chaud et dégustez !

Ustensiles

  • Un bol
  • Une fouet
  • Une poêle antiadhésive
  • Une spatule

Astuces de Chef

Pour une omelette plus moelleuse, ne faites pas trop cuire les œufs.
N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes comme des tomates ou des poivrons.

En cas de problème

Si l'omelette colle à la poêle, assurez-vous que la poêle est bien huilée et à la bonne température.
Pour une omelette trop cuite, réduisez le temps de cuisson ou le feu.

Variantes de la Recette

Ajoutez des champignons sautés pour une touche umami.
Incorporez des herbes fraîches comme du basilic ou du persil.

Alternatives Santé

Utilisez des œufs bio ou substitut d'œufs pour une version allégée.
Remplacez le fromage frais par du fromage de chèvre allégé.

Idées de Présentation

Accompagnez l'omelette de tranches de pain complet.
Servez avec une salade verte pour un repas léger.

Valeurs Nutritionnelles

300
Calories
20g
Protéines
5g
Glucides
23g
Lipides
2g
Fibres
1g
Sucres
400mg
Sodium
400mg
Cholestérol

Régimes Compatibles

Végétarien

Idées de Dressage

Parsemez de graines de sésame pour un croquant.
Ajoutez quelques brins de ciboulette pour plus de fraîcheur.

Conservation

Conservez l'omelette cuite au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Rechauffez au micro-ondes pour le lendemain.

Idées avec les Restes

Transformez les restes en sandwich ou en wrap.
Hachez et ajoutez à une salade.

Erreurs à Éviter

Ne pas emporter l'omelette lorsque les œufs sont encore liquides.
Ajouter trop de garniture ce qui rend l'omelette difficile à rouler.

Questions Fréquentes

Puis-je faire cette omelette sans fromage ?

Oui, vous pouvez omettre le fromage ou le remplacer par un végétal.

Combien de temps puis-je conserver les restes ?

Les restes peuvent être conservés jusqu'à 3 jours au réfrigérateur.

Puis-je utiliser des épinards congelés ?

Oui, mais assurez-vous de les décongeler et de bien les égoutter.

Cette recette est-elle adaptée aux enfants ?

Absolument, c'est un plat nutritif et facile à préparer pour les enfants.

Quelle est la meilleure manière d'assaisonner cette omelette ?

Vous pouvez ajouter du paprika ou du poivre de cayenne pour un peu de piquant.

Avis des Gourmands

Claire
Aug 2, 2026
Un vrai délice, rapide à préparer !
Jean
Jul 29, 2026
Surprenant avec la combinaison d'épinards et de fromage frais, j'adore !
Sophie
Jul 11, 2026
C'était bon mais j'aurais aimé plus de fromage.
Paul
Jul 21, 2026
Une omelette savoureuse, parfaite pour le déjeuner.
Lucie
Jul 5, 2026
Je la fais chaque semaine, c'est simple et délicieux !
Alexandre
Jul 21, 2026
Belle recette, rapide et efficace pour les soirées pressées.
Marion
Jul 6, 2026
Les épinards ajoutent vraiment une belle couleur !
Thomas
Jul 23, 2026
Une belle alternative au petit déjeuner classique.
Martine
Jul 24, 2026
Pas mal, mais je préfère mes omelettes avec un peu de jambon.
Elodie
Jul 14, 2026
Délicieuse et si rapide à réaliser !
Victor
Jul 26, 2026
J'ai adoré, la prochaine fois je vais essayer d'autres garnitures.
Aline
Jul 15, 2026
Une belle découverte, je recommande sans hésiter !
Benoît
Jul 12, 2026
C'est devenu un classique chez nous.
Céline
Jul 21, 2026
Pas mal, mais j'ai trouvé un peu fade.
Julien
Jul 23, 2026
C'est rapide et ça change du traditionnel !
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