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Tiramisu aux fraises sans cuisson
Quoi de mieux qu’un tiramisu léger et fruité pour faire sourire vos invités ? Découvrez cette recette de Tiramisu aux fraises sans cuisson qui va ravir vos papilles !
Ingrédients
- 250 g de fraises fraîches
- 250 g de mascarpone
- 100 g de sucre
- 200 ml de crème fraîche
- 1 paquet de biscuits à la cuillère
- 1 tasse de café fort refroidi
- Cacao en poudre pour saupoudrer
- Quelques feuilles de menthe pour décorer
Préparation
Laver et couper les fraises en morceaux.
Dans un saladier, fouetter la crème fraîche jusqu'à obtenir une texture ferme.
Dans un autre bol, mélanger le mascarpone et le sucre jusqu'à homogénéité.
Incorporer délicatement la crème fouettée au mélange de mascarpone.
Tremper rapidement les biscuits à la cuillère dans le café refroidi, puis les disposer au fond d'un plat.
Étaler une couche de la préparation au mascarpone sur les biscuits.
Ajouter une couche de fraises sur la préparation.
Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de préparation au mascarpone.
Réfrigérer pendant au moins 4 heures avant de servir.
Au moment de servir, saupoudrer de cacao en poudre et décorer avec des feuilles de menthe.
Ustensiles
- Saladier
- Fouet
- Plat rectangulaire
- Spatule
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Questions Fréquentes
Oui, des framboises, des mangues ou d'autres fruits d'été sont aussi délicieux.
Un café fort est recommandé pour bien imprégner les biscuits.
Vous pouvez le conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
Oui, il est même meilleur après quelques heures au réfrigérateur.
Vous pouvez essayer des fromages à tartiner, mais le goût sera différent.